胶囊用明胶属于药用辅料，已经收载于《中国药典》（2010年版第二部），还被美国药典（USP）、欧盟药典（EP）等收藏；除主要用于制作硬胶囊和软胶囊外，还广泛应用于其它药品生产和医疗、保健领域，和人们的健康生活以及国家医药行业的发展息息相关；随着人们健康意识的不断提高和我国医疗水平的不断提升，胶囊用明胶的应用范围还将会不断扩大。